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Te comparto acerca de las propiedades de las Frutas y las Verduras
Recuerda que los siguientes artículos son solo sugerencias. Consulta a tu médico antes de provar los consejos que aparecen en esta página.
Abril 10, 2024
El Apio
El apio puede ser una parte saludable de tu dieta. Contiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes y puede favorecer la digestión. El apio contiene sólo 10 calorías por tallo, por esto es considerado un “alimento dietético” por ser bajo en calorías.
Beneficios para nuestra salud:
1. Alto en anti-oxidantes
Son sumamente importantes ya que protegen nuestras células, nuestros vasos sanguíneos y los órganos del daño oxidativo. El apio es una gran fuente de importantes antioxidantes como la vitamina C, betacaroteno y flavonoides, pero hay al menos 12 tipos adicionales de antioxidantes que se encuentran en un solo tallo. También es fuente de fitonutrientes, que se ha demostrado que reducen los casos de inflamación en el tracto digestivo, las células, los vasos sanguíneos y los órganos.
2. El apio reduce la inflamación.
La inflamación crónica se ha relacionado con muchas enfermedades, incluidas la artritis y la osteoporosis. El apio y las semillas de apio tienen aproximadamente 25 compuestos antiinflamatorios que pueden ofrecer protección contra la inflamación en el cuerpo.
3. El apio favorece la digestión.
contiene una carbohidrato y un compuesto conocido como apiuman, que disminuyen los casos de úlceras estomacales, mejoran el revestimiento del estómago y modifica las secreciones estomacales.
Tambien tiene alto contenido de agua además de generosas cantidades de fibra soluble e insoluble. Todos ellos apoyan un tracto digestivo saludable y lo mantienen regular. Una taza de ramas de apio tiene 5 gramos de fibra dietética. El diario recomendado es de 25 a 30 gramos al día.
4. Es saludable para personas con diabetes
Disfrutarás de las vitaminas A, K y C, además de minerales como el potasio y el folato. También es bajo en sodio y tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que tiene un efecto lento y constante sobre el azúcar en sangre.
5. Por ultimo, el apio tiene un efecto alcalinizante.
Con minerales como magnesio, hierro y sodio, el apio puede tener un efecto neutralizante en los alimentos ácidos. Cabe destacar que todos los minerales mencionados como magnesio, hierro y sodio son necesarios para las funciones corporales esenciales.
El apio es una verdura versátil. Puedes comerlo crudo o cocido y es un excelente complemento para batidos, salteados, sopas y jugos.
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La Remolacha (Betabel)
La remolacha (betabel) tiene numerosas beneficios para la salud, especialmente para la piel. Este tubérculo tiene un alto contenido de antioxidantes y contiene una variedad de nutrientes como manganeso, potasio, fibra, ácido fólico, hierro y vitaminas. Por eso se aconseja incluir la remolacha en la dieta diaria.
¿Sabía que la cáscara de remolacha tambien beneficia nuestra salud de diversas formas? Aqui vamos a aprender algunos beneficios de las cáscaras de remolacha:
Nos puede ayudar como exfoliante labial
En invierno, los vientos fríos suelen robarnos la humedad de la cara y los labios. Nuestra piel se vuelve seca y agrietada. Para ello, rallamos la cáscara de la remolacha, le mezclamos azúcar y masajeamos esa mezcla a los labios como si fuera un labial. Este exfoliante elimina las células muertas congeladas de los labios
Funciona como mascarilla facial
La vitamina C presente en la remolacha beneficia nuestra piel y le regresa el brillo. Remoje las cáscaras de remolacha en agua. Cuando el color del agua empiece a cambiar, retire la cáscara y agrégale jugo de limón.
Masajee su rostro con esta mezcla. Deja secar durante media hora y luego lava tu cara con agua. Esto elimina las células muertas de la piel.
Cáscaras de remolacha para la picazón del cabello
Las cáscaras de remolacha son extremadamente beneficiosas para tratar la picazón del cabello. Talle el interior de la cáscara de remolacha en el cuero cabelludo. Al hacer esto, no sólo aliviará la picazón, sino que también eliminará las células muertas de la piel. Recuerda lavarte el cabello con cuidado después de 15 minutos de frotar la cascara.
Cáscaras de remolacha para la caspa
La remolacha contiene propiedades antiinflamatorias. Si sufres de caspa, puedes utilizar cáscaras de remolacha para tratarla. Para ello, haga el mismo proceso de remojar las cáscaras de remolacha en agua. Cuando el color del agua empiece a cambiar, retire la cáscara y agrégale vinagre y agua de neem. Aplica la mezcla en tu cabello y déjala actuar de 10 a 15 minutos. Pasado el tiempo, lávate el cabello. Como resultado de esto, su cuero cabelludo quedará completamente limpio.
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Los alimentos más contaminados con peligrosos pesticidas en Estados Unidos
En los sistemas de cultivo comunes, se agregan químicos al agua de riego para prevenir que las plantas sean invadidas por plagas, pero estas sustancias se quedan adheridas a la piel de las frutas y verduras, incluso en algunos casos se ha detectado que permanecen ahí aún después de lavarse.
Según la organización de activismo ambiental y de salud, Grupo de Trabajo Ambiental, el consumo de pesticidas se ha relacionado en estudios con nacimientos prematuros, malformaciones congénitas, abortos espontáneos, bajas concentraciones de esperma, enfermedades cardíacas, cáncer y otros trastornos de salud.
De acuerdo al EWG, los 12 productos agrícolas más contaminados con pesticidas en 2024 son:
Fresas
Espinacas
Col rizada, hojas de col y mostaza
Uvas
Duraznos
Peras
Nectarinas
Manzanas
Pimientos y pimientos picantes
Cerezas, Arándanos y Judías verdes.
Mientras que la USDA frota y lava los productos como lo haría una persona en su cocina, la FDA solo elimina la suciedad. En ambos casos, después de estas medidas, las pruebas de las agencias encontraron rastros de 254 pesticidas en todas las frutas y verduras analizadas, 209 de ellos en los productos de la “docena sucia”.